這應該算是老婆生病意外的收穫吧。老婆生病住院的醫院,對面就有個黃昏市場。剛好在跟同事聊到四月多市場會有芒果青,有看到的話幫他買,他想要做情人果。那段期間的黃昏市場就剛好讓我買到了芒果青。
一開始只是幫同事買,後來討論之後覺得應該不難可以自己做做看。
這應該算是老婆生病意外的收穫吧。老婆生病住院的醫院,對面就有個黃昏市場。剛好在跟同事聊到四月多市場會有芒果青,有看到的話幫他買,他想要做情人果。那段期間的黃昏市場就剛好讓我買到了芒果青。
一開始只是幫同事買,後來討論之後覺得應該不難可以自己做做看。
因為上次的小餅乾覺得沒有很成功,這周末有去Costco 買到了一整塊的切達起司,所以再次挑戰了 cheese crackers。食材跟上次的差別就是麵粉上次是全麥,這次是中筋,起司上次是起司薄片,這次是extra sharp 又乾又硬的 cheddar cheese打成碎使用。
準備食材
因為小蛋寶長大了,我們決定要改口叫他Harris,避免小蛋寶這個乳名陪他到幼稚園被其他小朋友笑。
最近一直想要給Harris 做點 finger food 小點心可以用手抓來吃。後來在Pinterest 上面找到了這個goldfish cracker食譜,就是美國的小金魚餅乾,覺得看起來不難應該可以做得出來。
我們跟一般育兒書或是網站建議的進度一樣,四個月開始給小蛋寶吃十倍粥,然後慢慢的開始吃些食物泥。大約七、八個月開始,慢慢的用寶寶粥給他吃。大致上七倍粥加上幾樣切碎的食材,一開始打得比較稀慢慢越來越濃稠,一開始食材比較簡單慢慢越來越多樣化。
食物泥做冰塊磚那一階段比較多是小蛋麻操刀,但是寶寶粥開始越來越多是我在做。原因是因為有一次小蛋麻出差,我在家裡做了一次寶寶粥發現還算得心應手,所以後來大部分都是我做的。也是因為小蛋寶比較黏媽媽,我覺得我比較適合孤獨的在廚房料理...好淒涼的感覺。