目前分類:阿爸親像山食堂 (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

這應該算是老婆生病意外的收穫吧。老婆生病住院的醫院,對面就有個黃昏市場。剛好在跟同事聊到四月多市場會有芒果青,有看到的話幫他買,他想要做情人果。那段期間的黃昏市場就剛好讓我買到了芒果青。

一開始只是幫同事買,後來討論之後覺得應該不難可以自己做做看。

小蛋拔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

因為上次的小餅乾覺得沒有很成功,這周末有去Costco 買到了一整塊的切達起司,所以再次挑戰了 cheese crackers。食材跟上次的差別就是麵粉上次是全麥,這次是中筋,起司上次是起司薄片,這次是extra sharp 又乾又硬的 cheddar cheese打成碎使用。

準備食材

文章標籤

小蛋拔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

因為小蛋寶長大了,我們決定要改口叫他Harris,避免小蛋寶這個乳名陪他到幼稚園被其他小朋友笑。

最近一直想要給Harris 做點 finger food 小點心可以用手抓來吃。後來在Pinterest 上面找到了這個goldfish cracker食譜,就是美國的小金魚餅乾,覺得看起來不難應該可以做得出來。

文章標籤

小蛋拔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

昨天立冬,習俗上是要冬令進補。參照了一個台東秋菊阿嬤的做法煮了麻油雞,覺得還不錯。

WP_20141107_19_21_46_Pro  

小蛋拔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我們跟一般育兒書或是網站建議的進度一樣,四個月開始給小蛋寶吃十倍粥,然後慢慢的開始吃些食物泥。大約七、八個月開始,慢慢的用寶寶粥給他吃。大致上七倍粥加上幾樣切碎的食材,一開始打得比較稀慢慢越來越濃稠,一開始食材比較簡單慢慢越來越多樣化。

食物泥做冰塊磚那一階段比較多是小蛋麻操刀,但是寶寶粥開始越來越多是我在做。原因是因為有一次小蛋麻出差,我在家裡做了一次寶寶粥發現還算得心應手,所以後來大部分都是我做的。也是因為小蛋寶比較黏媽媽,我覺得我比較適合孤獨的在廚房料理...好淒涼的感覺。

小蛋拔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

覺得總該在食物裡面慢慢慘入肉了,看起來最適合第一次吃肉的小孩的是雞胸肉,剛好又找到一個覺得看起來很Man 的食譜。

準備食材有:

小蛋拔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

百歲醫生這本書裡面推薦給小孩吃黑眼豆,因為蛋白質豐富。其實黑眼豆在台灣比較通俗的名稱是米豆,在菜市場都講米豆,可以在傳統市場裡賣乾貨雜糧的店找到。

一開始我們單純讓小孩吃米豆泥,可是小蛋寶好像沒有很喜歡,連我們自己吃都覺得豆子的味道很腥。

小蛋拔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()